See kreemjas avokaado suvikõrvitsa nuudlite retsept on ülim suvine õhtusöök

Kreemjas avokaado suvikõrvitsapasta söestunud maisi ja vürtsika krevetiga

Koostisosad
1 spl + 1 tl oliiviõli
Tuumad 1 keskmise maisi kõrvast
1/4 TSP Paprika
Sool ja pipar, maitse järgi
2 keskmist suvikõrvitsat, tera D, nuudlid kärbitud
8 keskmist kuni suured krevetid, välja töötatud, kestad eemaldatud
1 lubi, mahlane
1/2 tl küüslaugupulbrit
1/2 tl tšillipulbrit

Avokaadokastme jaoks:
1 küps avokaado, kooritud ja püütud
1 lubi, mahlane
1 väikest küüslauguküünt, hakitud
1/2 väikest jalapeno, seemnega ja tükeldatud
2 spl tükeldatud koriandrit
1/4 tl soola
Pipar, maitse järgi
Vesi, kui vaja on õhuke

1. Alustage kõigi koostisosade spiraliseerimisega, kuubikute valmistamise, hakkimise ja ettevalmistamisega.

2. Järgmisena asetage kaste kõik koostisosad köögikombaini (või kiire segisti) ja pulseerige kuni kreemjas. Maitsta ja kohanege vajadusel oma eelistustega.

3. Asetage suvikõrvitsa nuudlid suuresse segamisnõusse, lisage kaste ja viska hoolikalt kokku, et kombineerida.

4. Kuumutage õli keskmisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Kui õli on läikiv, lisage maisi tuumad ja maitsestage paprika, soola ja pipraga. Keetke, segades, kuni mais on erkkollane ja kahvli õrn. Eemaldage ja pange kõrvale.

5. Kui mais küpseb, asetage krevetid keskmisesse kaussi ja peal oliiviõli, laimimahl, küüslaugupulber, tšillipulber, sool ja pipar. Viskamiseks viskama.

6. Kui mais on tehtud ja kõrvale pange, lisage krevetid. Keetke krevetid kaks minutit, pöörake ja küpseta veel kaks minutit või kuni krevetid on läbipaistmatud ja C-kujulised.

7. Kui see on täielikult küpsetatud. Täitke, lisades sisse keedetud maisi tuumad otse peal.