Lihtsaim trikk oma närbutud salatiroheliste ellu viimiseks
Kas peate ostma maheköögivilju? Siin on vastus:
Aga kas te takistate roheliste närbumist kõigepealt? See taandub tõesti sellele, kuidas te neid salvestate. DJ Blatner, RDN, soovitab niiskuse imamiseks paberrätikuga kotti ühtlaselt välja levitada, seejärel lamades seda külmkapis lameda. Kui piirate niiskuse ja õhu hulka, ei närbu ega riku nii kiiresti, kirjutab ta. Võite kasutada ka spetsialiseeritud konteinerit, näiteks Oxo Greensaveri tootja (20 dollarit), millel on sisekorv, mis hoiab niiskust miinimumini ja takistab teie rohelisi mädanemast. (Mul on üks ja see töötab tõesti.)
Veel üks trikk oma roheliste hoidmiseks, et neid kauem värskem hoida. Harvardi rahvatervise kooli sõnul pole need ainult lisaruumid. Libistades vahekaardi "kõrge õhuniiskusele", aitate säilitada kõik veekaotuse suhtes tundlikud tooted ja läheb kiiresti etüleengaasiga kokkupuutel halvasti. Seadistus tagab, et prügikast suletakse õhuvoolust (ja muudest toodetest eralduvad etüleenigaasid!) Ülejäänud külmkapis, hoides oma spinati, lehtkapsast ja muid lehtköörnisid, näevad välja sama head kui päev, mil need ostsid.
Kui mõned neist nipid on teie varrukas üles, sööte terve nädala karged rohelised.
Uudishimulik, kas lehtkapsas või spinat on tervislikum? Siin on see, milline neist on teie keha jaoks parem. Ka valida on nii palju muid võimalusi ja need on ühed parimad rohelised, kes koju toovad.
