Hiilgav häkk avokaado lõikamiseks ideaalselt-iga aeg

Avokaado, mis on möödunud nädala tööpinna kaunistuseks kahekordistunud, on lõpuks küps. (Täiuslik ajastus tööpäeva guac -võimalustega nurga taga!3?

Pooled pole kunagi sümmeetrilised ja kaevu eemaldamine on nagu oma elu enda kätte võtmine (miks see alati lendab üle leti?). Lisaks põhjustab kreemja keskuse väljavõtmine tavaliselt smausitud jama, mis on miili kaugusel täiuslikest viiludest, mis kaunistavad röstsaia, mida näete Instagramis.

Mis on saladus, mis taga on Avo röstsaia? Alison Cayne, Manhattani kohviku-kaldkriipsukooli köök ja autor Haveni köögi kokanduskooli kokaraamat, on mõned näpunäited.

Ükskõik, kas jagate avokaado ruutudeks salati tippu, viilusid tacosse toppimiseks või lihtsalt hea vanaaegse puder-cayne'i on parim meetod oma lemmik röstsaia ülaosa ettevalmistamiseks (ilma nuga kuskile sõrmede lähedale).

Vaadake kõigi geeniuse näpunäidete videot ja valmistuge avokaado röstsaia ihaldamiseks.

Lisateavet köögis navigeerimise kohta nagu profil.