ACV-haugatud kanaroog, mida saate 30 minutiga oma kiirpotiga valmistada

Kui teil pole juba kohest potti, on elektripliit, millest Internet on metsikuks läinud, on tõenäoline, et see on teie puhkusemissoovide nimekirjas. Alates multitegumtöötlustest kuni surevate paleo pühendunuteni näib seade uuendavat iga päev uusi fänne.

Kokaraamatu autor Emily Sunwell-Vidaurri on mitte ühe, vaid kahe kiirpoti uhke omanik ja mõlemad said trenni, kui ta oma uusima kokaraamatu retsepte välja töötas, Suurepärase toiduvalmistamise kunst oma kiirpotiga, mis sisaldab 80 tervislikku gluteenivaba retsepti.

"ACV lisab maitsvate toitude jaoks kena tangi, nii et kipun seda kasutama paljudes söögikordades."

Üks silmapaistev: see õunasiidri äädikas hautatud kana, mis tabab ideaalset tasakaalu magusate, hapukate ja karvade vahel ning mida pakutakse karamelliseeritud porrulaugude ja õunte kõrval. Sunwell-Vidaurri oli inspireeritud välja pakkuma Deliš roogina, et kasutada rohkem oma fave sahvri klambrit. "Minu perel on õunasiidri äädikas alati käepärast, kuna tervisega seotud eelised on noorim, isegi armastab seda vees [lahjendatud] juua," ütleb ta. “Kuid ACV lisab ka toredate toitude jaoks kena tanga, nii et kipun seda kasutama paljudes söögikordades."

Retsept kasutab ka Sunwell-Vidaurri lemmik Pott Pro näpunäidet: ärge unustage Sauté nuppu. "See aitab lisada täiendavaid maitsekihte ja suurendab toidu temperatuuri enne keetmist, mis omakorda vähendab vahetu poti rõhu suurendamiseks vajalikku aega," ütleb ta. Kiire, lihtne ja terve? Kõlab nagu nädalapäeva võit.

Kas su suu kastmine on veel? Jätkake lugemist, et saada 30-minutiline retsept.

ACV-hautatud kana

Teeb 4–6 portsjonit

Koostisosad
3 spl rohuga võid, ghee või avokaadoõli, jagatud
6 kanajala
1 1/2 tl meresool, jagatud
1 porrukas, viilutatud, valge ja heleroheline osa
4 värsket küüslauguküünt, hakitud
5 värsket tüümiani oksa, lehed eemaldatud ja varred visati
3 õuna, südamiku ja neljandikku
3 spl õunasiidri äädikat
3/4 tassi värske õunasiider
1 spl Dijon või kivimaaga sinep

1. Lisage kiirpotti kaks supilusikatäit oma lemmikt tervislikku rasva ja vajutage “Sõsta“.”Kui rasv on sulanud, lisage kana jalad, puistake poole teelusikatäis meresoola ja pruuniks umbes kaks ja pool minutit külje kohta.

2. Eemaldage pruunistatud kana taldrikule ja pange kõrvale. Lisage ülejäänud üks supilusikatäis tervislikku rasva, porrulauk, küüslauk, tüümian ja ülejäänud üks teelusikatäis meresoola, pruunistades seitse minutit, segades aeg -ajalt. Vajutage nuppu „Hoidke sooja/tühistamise”.

3. Lisage õunad, õunasiidri äädikas, õunasiider ja sinep. Pange seda hästi segama. Lisage pruunistatud kanajalad, veendudes, et nad on sukeldatud ja osa vedelikku on nende kohal kaldunud. Asetage kaane kiirpotile, veendudes, et auru vabastamisventiil on suletud. Vajutage 15 minutit “linnuliha” seadet.

2. Kui kiirpott on tehtud ja piiksub, vajutage „Hoidke sooja/tühista.”Ahju Mitt kasutades“ Kiire vabastamine ”auru vabastamisventiil. Kui auru õhutamine peatub ja hõbedane ketas langeb, avage kaas ettevaatlikult.

3. Serveeri kohe paljude porrulaudade ja õuntega.

Retsept oma kiirküpsetamise kunstist koos Emily Sunwell-Vidaurri, Page Street Publishing Co. 2017.

Siin on veel kolm viisi oma kiirpoti kasutamiseks. Plus, mis juhtub, kui teete iga päev ACV -st pilti.