4-valdkonnaga, valguga pakitud supiretsept, palusin Toscanas itaalia peakoka, et minuga jagada

Juhised olid järgmised: "Vala kanellinide oad salvei ja küüslauguga köögiviljapuljongi ning keetke pikka aega."Nägema? Kes vajab igal juhul retsepti? Supp tarnib ka toitumisosakonnas. Pool tassi Cannellini oad on mitte liiga vargaga 8 grammi taimevalku ja 6 grammi kiudaineid tassi kohta. Küüslauk on afrodisiaakum (muu hulgas) ja Sage on tuntud oma tunnetust suurendavate mõjude poolest. Mõnevõrra vähem käegakatsutav kasu? Oad pakuvad seda hubast ja mugavat maitset, mis sobib ideaalselt sügise ilma korral.

Tagasi oma korteris New Yorgis kogusin neli vajalikku koostisosa ja üritasin oma itaalia lõunat uuesti luua. Minu oma ei jäljenda itaaliakeelset versiooni täpselt, kuid iga lusikatäis on lühike, imeline tagasilöök nädalale, mille veetsin õnnelikult munakivide tänavatel ja teeskledes-mis tahes asjad-punane vein.

Tehke mulle lihtsalt üks teene, kui kogete seda valguga pakitud Toscana õndsust: iga kord hammustate, sulgege silmad ja pildistage Toscanat Toscanat. Piisavalt lihtne, eks?

Üks meie toimetajatest sai Tšiilis mootorrattaga sõitu ja teine ​​avastas tema lemmikjooksu marsruudi Kreekas.