Lõpeta liha loputamine enne seda, kui küpsetate seda pluss, 5 muud toiduvalmistamise vigu, isegi terved inimesed teevad
3. Jättes jäätise välja, et liiga kaua pehmeneda
See pole sugugi nii haruldane kaevata sügavkülmikus, haarata oma lemmik pint jäätist ja jätta see köögiletile sulada, kui õhtusöögi lõpetate, nii et see on kena ja pehme selleks ajaks, kui olete valmis sisse kaevama. Kuid jällegi on see veel üks riskantne praktika, mis võib põhjustada toidumürgitust. “Jäätis sulab toatemperatuuril üsna kiiresti ja piimjas, suhkrut, vedelat koosseisu on ideaalne Petri roog bakteritele nagu Listeria,” kirjutab PhD Amreen Bashir vestluses. Parim panus on süüa kohe pärast seda, kui olete sügavkülmikust välja võtnud. Või minge piimatoodeteta jäätist!
4. Eelnevalt pestud salati söömine otse kotist välja
Eelpestud rohelised on söögikordade valmistamisel ülim aja kokkuhoid? Noh, võib -olla mitte. Toidumürgituse ekspert Bill Marler (advokaat, kes on 25 aastat töötanud toiduga seotud haiguste kohtuasjade kallal) ütleb, et teda on näinud nii palju e. eelpistetud köögiviljadega seotud coli puhangud, mida ta neid kunagi ei osta. Ilmselt tähendab lisapesu, et tarneahelas on rohkem inimesi, mis annab suurenenud risti saastumise võimaluse. Kui kavatsete osta kottidega salati, peate selle kodus ikkagi loputama.
5. Nõude pesemine enne nõudepesumasinasse panemist
Olgu, see on tehniliselt puhastamine, mitte söögikord ettevalmistamine, Kuid see on siiski oluline näpunäide, kui on vaja vältida toidust levivaid haigusi. Hea vorm, kui annate oma plaatidele enne nõudepesumasinasse laadimist käsnaga 10-sekundilise pühkimise, kuid on olemas oluline lisa samm, mida enamik inimesi unustab: lastes roogadel leotada. Nõude sukeldamine 60 sekundiks puhastuslahuses (1 supilusikatäis pleegitajat galloni vee kohta) tapab soovimatud bakterid.
See tükk avaldati 20. detsembril 2018. Seda värskendati 21. detsembril 2018.
Täiendavate näpunäidete saamiseks vaadake neid parimat viisi köögi puhastamiseks. Kui olete sellega lõpetanud, õppige, kuidas oma sahvri tõhusalt puhastada.
