Teadlased on avastanud uue, alatu põletiku allika

Põletik on muutunud nulliks kõige jaoks, alates puhitusest kuni suurte terviseprobleemideni nagu südamehaigused, vähk ja autoimmuunhäired (jep, see on nii tõsine), nii et pole üllatav, et selle võitlemine on muutunud tohutu heaolu fookuseks. Ja kuigi oma õhtusöögil piserdades kurkum ja piimatoodete vältimine on peamised plussid, osutab uus uuring teisele põletikuallikale: valk nisul.

Gluteeni tõttu on nisu juba märgistatud põletiku süüdlaseks, kuid nüüd osutavad teadlased näpuga valkude perekonnale. Saksamaa Johannes Gutenbergi ülikooli professori juhtiva uurija sõnul moodustavad valgud vaid 4 protsenti nisuvalkudest, kuid need on võimas ja võib põhjustada soolestiku, lümfisõlmede, neeru, põrna ja aju põletikku.

Oh ja oota, see pole veel kõik. Kui teil on rasvane maksahaigus, astma, luupus või sclerosis multiplex, võivad need valgud sümptomid halvendada.

Selle uudise huvitav on see, et see tähendab, et nisu võib põhjustada terviseprobleeme, kes inimestele, kes mitte Testige tsöliaakia suhtes positiivset, kuna ägenemist põhjustab see gluteen. SII SUURAJA SIIN? Kui leivad, pasta ja muud nisupõhised toidud põhjustavad teid mitte nii kuumana, kuid arst vannub, et teil pole tsöliaakiat, võib ta olla õige, kuid nisu vältimine võib teid siiski paremini tunda.

Kui soovite mõnda aega nisuvaba minna, vaadake seda gluteenivaba guru viie lemmikretsepti. Lisaks on siin kuus muud põletikku põhjustavat toitu, millest te ei pruugi teada.