Piiravad dieedid võivad tulla ja minna, kuid Vahemere dieet on siin, et jääda

See on endiselt üks enim uuritud söömisplaane

Kui palju muid sumedaid söömisplaanide eeliseid on suures osas anekdootlikud (või keto dieedi puhul, tuginedes väikestele uuringutele või hiire uuringutele), toetavad Vahemere dieedi eelised aastakümnete pikkused tugevad kliinilised uuringud. "Uuringutes on tehtud uuringuid, mis on näidanud, et Vahemere dieet võib südamehaiguste esinemissagedust vähendada koguni 70 protsenti," ütleb kardioloog ja naiste kardiovaskulaarse ennetamise, tervise ja headuse direktor Suzanne Steinbaum, DO Mount Siinai haigla New Yorgis. Näiteks 2018. aasta uuring aastal Jama, mis küsitles enam kui 25 000 ameeriklase naist, näitas, et Vahemere dieeti järginud isikud vähendasid oma südamehaiguste riski 28 protsenti, võrreldes nendega, kes seda ei teinud.

Selle eelised ületavad südame tervist. 2015. aasta ülevaade aastal BMJ ajakirjad leidis, et Vahemere dieet näitas paremat veresuhkru kontrolli ja madalamaid kardiovaskulaarseid riske kui madalama rasvasisaldusega dieedid. Veel üks 2014. aasta uuring Sisehaiguste ajakirjad, mis järgnes enam kui 3000 meest ja naist. Ja 2019. aasta uuringus leiti, et see sobib suurepäraselt soolestiku tervise ja põletiku vähendamiseks.

"Inimesed reageerivad kiiresti toimivatele dieetidele, kuid päeva lõpuks pole need jätkusuutlikud ega paku nii palju toitaineid kui Vahemere dieet."-Suzanne Steinbaum, tee

Muud uuringud näitavad, et pärast Vahemere dieeti võib aidata vähendada teie kognitiivse kahjustuse ja Alzheimeri tõve tekkimise riski, tõenäoliselt tänu suurele kogusele aju toetavatele rasvadele, mis tulenevad ekstra-oliiviõlist, kaladest ning pähklitest ja seemnetest, mis on nii lahutamatud. plaan. Neid tervislikke rasvu on otseselt seotud vanusega kaasneva kognitiivse languse ennetamisega.

Kõik ülalnimetatud uuringud kinnitavad või tuginevad varasematele leidudele Vahemere dieedi kohta, mida on uuritud ligi viiskümmend aastat. 1970. aasta maamärkide seitsme riigi uuring leidis, et Vahemere ja Jaapani teatud piirkondade inimestel, kes järgisid teatud toitumisharjumusi (eriti paljudes sellest, mida me nüüd teame, on tervislikud rasvad) oli madalam südamehaiguste määr ja igasugused suremuse. See esialgne uurimistöö jätkus läbi 80ndate ja 90ndate ja leidis järjekindlalt sarnaseid tulemuste tulemusi, mida tänapäevastes uuringutes kinnitatakse.

See järgib üsna terve mõistuse toitumise nõuandeid

Vahemere dieet pole eriti keeruline. Konkreetsete koostisosade õigeks vältimiseks ei pea te arvestama kaloreid ega makrosid, mõõtma ketoone ega minge üle parda näitusilte. Selle asemel rõhutab see palju puu- ja köögivilju, tervislikke rasvu, lahja valgu ja mõnda süsivesikut, samal ajal töödeldud toitudel vähendades. See lihtsus, nagu tõestatud kõigis ülaltoodud uuringutes, kaasneb tervise eest suured hüved.

"Pärast traditsioonilist Vahemere dieeti piirab teie rafineeritud leivade, töödeldud toitude ja punase lihaga seotud tegurite tarbimist, mis aitavad vältida südamehaigusi ja insuldi," ütleb Manhattani kardioloogia juhatusele kinnitatud kardioloog Ammon Beniaminovitz, MD, FACC. "Dieedi edu võti on selle rõhutamine looduslikele, enamasti taimetoitlastele, töötlemata toitudele," ütleb ta.

See ei demoniseeri ka selliseid toite nagu süsivesikud ega rasv-kaks makrotoitained, mis on pikka aega tervisliku toitumise ringid kõrvale hoitud. „Omega-3 rasvad on head HDL-i taseme-hea kolesterooli suurendamiseks-ja soodustage veresoonte veresoonte veresoonte vähendamist. Meie keha ei tee neid häid rasvu piisavalt, seega peame need dieedi kaudu hankima, ”. Steinbaum ütleb. Süsivesikute osas rõhutab söömisplaan täistera-, puu- ja köögiviljade söömist, mis kõik on rikkad kiudainete ja antioksüdantide poolest. Need keerulised süsivesikud hoiavad ära veresuhkru tohutuid kiikusid ja on hädavajalikud täiskõhutunde ja kolesterooli langetamiseks, DR. Steinbaum ütleb.

"Ma leian alati viisi, kuidas süsivesikuid igasse söögikorda lisada, sest need panevad mind rahule tundma,"."

See on piirava vastand

Võib -olla suurim põhjus, miks Vahemere dieet valitseb jätkuvalt, on see, et see pakub mitmekülgsust ilma tonni ohverdamiseta. Vahemere dieedil pole erinevalt paleost või ketost erinevalt loenditest lubatud ega vältida loendeid. Kui teile liha ega kala ei meeldi, on seal oad. Kui teile ei meeldi leib, on seal täisteratooteid, ”ütleb Bonnie Taub-Dix, MA, RDN, CDN, autor Lugege seda enne söömist - viige teid sildilt lauale. Ometi on see ruumi punase liha, piimatoodete ja magustoidu jaoks väikestes, mõistlikes kogustes-need pole täielikult piirideta.

Vahemere dieediga on ka ruumi tõlgendamiseks. See mahutab paljusid toitumiseelistusi (näiteks taimetoitlus või veganlus), kuna selle järgimiseks pole konkreetset valemit. "See ei ole dieet, mis põhineb puudusel. See on rohkem elust kui muretsemisest selle pärast, mida kaalute, ”ütleb Taub-Dix.

"See ei ole dieet, mis põhineb puudusel. See on rohkem elust kui muretsemisest selle pärast, mida kaalute."-Bobnie Taub -Dix, RDN

Väljaspool toiteväärtusega tasakaalustatud söögikordade söömist on Vahemere elustiil ka stressi aeglustumine ja vähendamine. See rõhutab ka teie söögikordade maitsmise ja teie ettevõtte nautimise olulisust-mis võib hõlbustada kinnipidamist. "Paljud dieedid võivad tunda end isoleerivana, kuna need takistavad teil süüa teistega, kes söövad teist erinevalt," ütleb Taub-Dix. “Kuid Vahemere dieet tervitab inimestega söömist ja kokkamisprotsessi nautimist. See on vähem dieet ja rohkem kultuur, mis julgustab teid perega sööma, ”lisab ta.

Muidugi, valides söömisplaani, mis teile kõige paremini sobib. Kuid enamiku ekspertide jaoks on Vahemere stiilis söömine jätkuvalt kuldstandard. "Inimesed reageerivad kiiresti toimivatele dieetidele, kuid päeva lõpuks ei ole need jätkusuutlikud ega paku nii palju suuri toiteväärtusi kui Vahemere dieet," ütleb DR. Steinbaum. Ärge oodake, et see varsti muutub.

Soovite rohkem teada saada Vahemere dieedi kohta? Siin on põhitoidude nimekiri, mis teid toidupoes alustab. Ja siin on ka mõned suurepärased Vahemere dieedi kokaraamatud.