Tonk-treening koos selle valguga pakitud lehtkapsast pesto korteripitsaga pitsa
Pärast treeningut koju jõudes on tõenäoline, et olete nii näljane, et hakkate külmkapi ASAP -i ründama. (Kunagi nii palju suupisteid, kui seda küpsetate?) On põhjus, miks tunnete, et teie keha vajab valku.
Kuna ajaveebi taga olev hääl võib -olla on Carina Wolff harjunud pidevalt silmitsi seisma veendumusega, et veganidel on probleeme piisavalt valku saamisega. Tema ümberlükkamine: uus raamat, Taimeproteiinide retseptid, mida teile meeldib, 150 retseptiga, mis tõestavad taimseid-doubterite valesti.
"Inimeste arvates on Tofu ainus taimepõhine valguallikas, kuid nad on sageli üllatunud, et lisaks ubadele, läätsedele ja kaunviljadele on ka valk paljudes köögiviljades, pähklites ja seemnetes," ütleb ta.
Wolffi üliroheline lehtbüts on üks näide tema taimepõhisest lähenemisviisist. "Enamik inimesi armastab leset ja pitsat, nii et üritasin mõelda viisile, kuidas toitaineid hiilida, rikkumata toidu enesetunnet," ütleb ta. "Kale pesto tegemine oli selleks ideaalne viis."Wolff ütleb, et kasutage oma retsepti lähtepunktina, kuid tehke see julgelt: lisage rohkem köögivilju, kui soovite, või lisage juustu või avokaadot, et see oleks rohkem täidis.
Jätkake lugemist, et saada selle valguga pakitud vegan-lend.
Superroheline lehtlend koos lehtkapsa pistaatsiapestoga
Teenib 4
Koostisosad
2 tassi värsket lehtkapsast lehte
2 spl tükeldatud pistaatsiapähklit
2 keskmist küüslauku, kooritud ja peeneks hakitud
2 spl sidrunimahla
2 spl pluss1 1/2 tsp ekstra-virgin oliiviõli
1 lahtikluba
1/2 väikest valget sibulat, kooritud ja õhukeselt viilutatud
3/4 tassi beebi brokoli
1/2 tassi keedetud kikerherneid, loputatud ja tühjendatud
2 basiilikulehte, peenelt viilutatud
1. Eelsoojendage ahi temperatuurini 425 ° F. Valmistage pesto, segades koostisosad segisti või köögikombainis suure kiirusega, kuni sujuv, umbes kümme kuni viisteist sekundit.
2. Asetage lehtleis suurele küpsetusplaadile, mis on vooderdatud pärgamendipaberiga. Levitage pesto lehtlehel, jättes kooriku jaoks umbes ühe tolli piiri ümber.
3. Ülemine lehtbüts sibula, beebi brokkoli ja kikerhernetega ning tilgutage poolteist teelusikatäie oliiviõliga. Viige ahju ja küpseta seitse kuni kümme minutit, kuni lehtlehe on kuldne. Ülaosa basiilikuga ja serveeri soojalt.
Retsepti väljavõte taime-valgu retseptidest, mida armastate Carina Wolff. Autoriõigus © 2017 Adams Media, Simoni ja Schusteri osakond. Kasutatud kirjastaja loal. Kõik õigused kaitstud. Sisefotod: Carina Wolff.
Kui otsite rohkem vegan-inspiratsiooni, vaadake seda punase sametkooki jaoks või suunduge lihtsalt ... TGI reedeti?
