Toitumisspetsialistid lõikasid juustu selle peale, kas saate juustul hallitust süüa või mitte

Teisest küljest, kui leiate kõva juustutaolise cheddari või parmesani hallituse, ütlevad näiteks Richards, et kasutage ettevaatlikkust. "Need vormid ei ole tõenäoliselt kahjulikud, kuid on ka mõned sordid, mis võivad teie tervist negatiivselt mõjutada," ütleb ta. "Aspergillus Niger, tuntud ka kui must hallitus, on üks hallituse tüüp, mis võib põhjustada mitmeid hingamisteede sümptomeid. Seda nähakse juustul harva, kuid see juhtub aeg -ajalt."Juhul, kui te seda näete. "Lõika tolli ümber vormi ümber ja visake see tükk-mood kõvasti kuivades juustudes kergesti, nii et ülejäänud peaks olema korras," ütleb Richards.

Kui näete pehmetel juustudel hallitust, ärge jätkake selle kasutamist oma lillkapsa pitsa peal. "Pehmed juustud nagu Mozzarella, Ricotta ja Chèvre on erinevad ained-need pakuvad keskkonda, mis sisaldab rohkem niiskust ja soodustab seente kasvu palju paremini," ütleb Richards. "Patogeensed vormid võivad nendes juustudes levida kiiremini ja veelgi ning see kasv pole sageli kohe nähtav. Kui näete ühel neist juustudest hallitust, on aeg see välja visata."

Arvan, et sul on kõik korras, sest sööd ainult altheid? Mitte nii kiiresti. "Hallitus võib kasvada mis tahes Juustu tüüp, "Richards ütleb mulle, kui küsin piimaväliste sortide kohta. "Kõik see nõuab niiskust ja õige temperatuur."Nii et lihtsalt jälgige, kus sa… ahem… Lõika juust.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.