Liigutage üle, ka Cantaloupe'il on oplikul C-vitamiini

2. Immuunsust suurendav C-vitamiin. Olgu jah, apelsinidel ja mangodes on tonni C -vitamiini. Kuid ühes tassi kuubikuga kantaluupi on 59 mg kraami (umbes 79 protsenti teie soovitatud igapäevasest väärtusest). See on natuke rohkem, kui saaksite ühest väikesest apelsinist. Mitte liiga räbal, eh? C -vitamiin mängib teie keha paranemisprotsessis võtmerolli, kaitset vabade radikaalide kahjustuste eest ja raua imendumine. Gargiulo ütleb ka, et C -vitamiin võib suurendada ka immuunsussüsteemi, vähendades taastumisaega, kui saate külma.

3. Taastumiskütuse kaalium. Kui olete selline inimene, kellele banaanid ei meeldi, on hea uudis: tassi kuubikuga kantaluupe on 427 mg kaaliumi, mis on umbes 11 protsenti teie soovitatud igapäevasest väärtusest. Elektrolüüt aitab säilitada lihaste kontraktsioonide jaoks vajalike rakkudevaheliste vedelike ja regulaarse südametegevuse tegemise õrna tasakaalu, eriti oluline, kui olete füüsiliselt aktiivne. Järgmine kord, kui olete intensiivse treeningu lõpetanud, kaaluge kantaluupi tüki hüppamist, et aidata teie taastumist suurendada.

4. Niisutav vesi: Cantaloupe'i kõrge veesisaldus (veidi üle 90 protsendi puuviljadest on vesi!) aitab hüdraatida teie keha-see aitab teie BOD-il temperatuuri normaliseerida, määrdeühendusi ja seljaaju kaitsta. Gargiulo ütleb ka, et tervisliku seedimise ja vererõhu taseme jaoks on oluline piisav hüdratsioon. Nii et joo (ja söö!) üles.

5. Soolestikusäästlik kiudaine: Kõrge kiudainega dieet pakub mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, sealhulgas halva kolesterooli ja veresuhkru madalamat taset, paremat soolefunktsiooni, tervislikku kehakaalu haldamist ja suremuse vähenemist vähenenud. Cantaloupe sisaldab üle viie protsendi teie soovitatud igapäevasest kiudainest, nii et pidage seda vähem fikseerimiseks ja rohkem uueks kiudainerikkaks toiduks, mida oma rotatsioonile lisada.

6. Madal (er) suhkru- ja süsivesikute sisaldus: Kui olete kunagi kantaluupe maitsnud, siis teate, et see on ülimagusas-mis on üllatav selle (suhteliselt) madala suhkrusisalduse valguses. Üks tass kantalupp sisaldab vaid 13 grammi suhkrut ja 13 grammi süsivesikuid. Sel põhjusel kirjutab Gargiulo välja Cantaloupe (samuti arbuusi ja mesise) puuvilju, mida tõenäoliselt on ketogeense dieedi osas mõõdukas tarbimiseks, samuti muude söömisplaanide osas, kus süsivesikute mõistlik tarbimine on võtmeisik.

Maitsvad viisid kantaluupi söömiseks

Nii et nüüd, kui olete kantaluupe vahetus? Gargiulo pakub paar lihtsat soovitust:

• Segage niisutav puuviljasalat mitmesuguste erinevate maitsvate puuviljadega.
• Tehke kantaloupe ja piparmündisalat, mis sobib suurepäraselt suviseks BBQ -le: “Ma kühveldan kantaluupi väikesteks kuubikuteks, tükeldan oma ürdi aiast paar supilusikatäit värsket piparmündi ja lisan supilusikatäis värsket riivitud ingverit. Pigistage lubimahl salatile, viska ja nautige!”Ütleb Gargiulo.
• Vahustage partii peekoni- ja kantaluupi hammustusi magusa ja soolase eelroa saamiseks.
• Valmistage ette magus, vürtsikas kantaluupe salsa, mida kasutada täistera tortillalaastude jaoks või lisage tacosse maitsekiht.
• Serveeri jahutatud ingveri kantaluupi suppidena suvisel lõunasöögil esimese kursusena.

Järgmine kord, kui seisate Production jaos, arutades, milliseid vili osta, pidage Cantaloupe peamiseks kandidaadiks. Maitsest flavonoidideni on raske valesti minna.

Kui olete praegu puuviljalöögil (ma ei saa teid süüdistada!) Vaadake neid madala suhkruga. Ja siin on põhjus, miks peaksite andma kõige kuivatatud puuviljad külgmisi silma.