Kas soja on tegelikult ohutu süüa?

Siit leiate, mida peate teadma sojast ja kuidas teha paremaid otsuseid piimatoodetes.

Hea-eest müüt

Paljud minu patsiendid arvavad, et lisades oma dieedisse rohkem sojapiima või tofu, teevad nad tervisliku valiku, kuid seda tegelikult ei seede poolt hästi (kuigi sellel on pikk ajalugu kui loomasööda).

Kultuurid, mis on põlvkondade vältel (enamasti Aasias) söönud soja, kasutavad seda sageli kääritatud kujul tempehis, misos, natto, kääritatud soja ja tamari-mis suurendab tervisega seotud eeliseid. Lisaks kasutavad nad neid toite tavaliselt maitseainetena, mitte söögi alustalana.

Lisaks pärineb suurem osa USA sojast tehasefarmidest ja on geneetiliselt muundatud, mis võib ise muuta teie mikrobiomi jaoks väljakutseks. Lühidalt, see pole lihtsalt see, mida enamik meist nimetaks tervisetoiduks.

Piima vahekäik: otsused, otsused

Mis siis, kui sina oli Valida lehmapiima või sojapiima vahel (näiteks kohvikus, kus need on ainsad võimalused)? Parem valik sõltub inimesest.

Kui olete tundlik piimatoodete või laktoositalumatute suhtes, võib orgaaniline soja olla teie turvalisem panus, kuid ideaalis mitte iga päev; pigem siis, kui pole midagi muud saadaval. Aga kui sallite lehmapiima lihtsalt hästi, oleks teie jaoks parem variant rohuga söödetud lehmapiima valimine.

Kõige ideaalsem marsruut on kodus pähkli- või seemnepiima valmistamine, näiteks mandli, india või kanepipiim. See pole lihtsalt paljude meie patsientide jaoks realistlik.

Kaupluste ostetud jaoks on minu lemmikvalik täisrasvaga kookospiim, kuna seda töödeldakse vähem kui ükski pähklipiim ja enamik inimesi kipub seda hästi seedima.

Pioneer ja rahvusvaheliselt tunnustatud ekspert integreeriva ja funktsionaalse meditsiini valdkonnas, DR. Frank Lipman on New Yorgi üheteistkümne üheteistkümne heaolukeskuse asutaja ja direktor ning DR -i looja. Frank Lipman, toidulisandite patenteeritud kaubamärk, detoksifitseerivad puhastusvahendid ja tervise juhendamisteenused ning a New York Times enimmüüdud autor Uued terviseeskirjad on muudatused kogu keha heaolu saavutamiseks ja 10 põhjust, miks tunnete end vana ja saate rasva.

Mida peaks dr. Lipman kirjutab järgmise kohta? Saatke oma küsimused ja ettepanekud [email protected].

Järgne meile!