Olen peakokk ja see on see, kuidas valida täiesti küpset avokaadot sõltuvalt sellest, millal te seda kasutate

Miks on avokaadod jälle nii suurepärased? Siin on RD koos kõigi toitumisalase kühvel:

Kui kavatsete hiljem nädala jooksul avokaadot süüa:

Parem on ekslik olla ettevaatlik ja valida avokaado, mis on kindel ja rohekas, sest saate alati aidata avokaado küpsemist, kuid te ei saa seda küpsetada. Thornton ütleb, et pange oma firma (võite isegi super kindlad) avokaadod paberkotti ja hoida oma sahvri, kapi või sahtli tagaosas. "Kui panete puuviljad paberkotti, lõksu jääte etüleeni, taimehormoon, mille avokaado vabastab, mis käivitab küpsemise, nii et see julgustab avokaadosid kiiremini küpsema," ütleb Thornton. Ta ütleb avokaadosid, ja see võib olla kõige armsam asi, mida ma terve nädala kuulnud olen. Saate lisada ka jahu paberkoti põhja, mis võib aidata ka küpsemist kiirendada ja leotada üleliigset niiskust-häkkida W+G meeskond vannub mööda.

Samuti märkus: mida väiksem on avo, seda kiiremini nad küpsevad. "Kuid kes soovib väikest avokaadot, eriti kui maksate nende eest-nende väikeste peksjate eest on kallis," ütleb Thornton.

Kui teil on toidukaubad kätte toimetatud ja te ei kavatse neid sel päeval kasutada, ütleb Thornton, et paluge oma ostjal valida avokaadosid, mis on pisut kindlad, ja siis saate neid "kooruda".

Kui teil on küpseid avokaadosid, mida te pole veel kasutamiseks valmis:

Mõnikord lähete singi ja ostate korraga kolm või neli avokaadot ... et kõik küpsevad samal ajal ilma, et saaksite neid korralikult kasutada. Või äkki unustasite kuidagi eriti kivikarva puuvilja, mis on nüüd täiesti küps. Ärge laske neil varude avokaadodel oma köögi vastu õppida, kuidas neid säilitada, et säilitada nende küpsus.

"Ma olen kõik toidujäätmete kõrvaldamise pärast ja tean, et inimesed unustavad oma avokaadosid kasutada, nii et nad muutuvad üle ja viskaksid need välja, sarnaselt banaanidega. Milline raha raiskamine ja kõik loodusvarad, mis selle avokaado kasvu ja transportisid, "ütleb Thornton. Enne kui see jõuab "tagasitulekuta", ütleb Thornton selle koorimiseks, eemaldage kaev ja pange liha korduvkasutatavasse konteinerisse või sügavkülmiku kotti ning külmutage see. "Avokaado liha külmub ja sulab tõesti kenasti. Rasvasisaldus hoiab selle kergelt sügavkülmikust põlemast. Armastan ka smuutides külmutatud avokaadot kasutada, "ütleb ta. Teisisõnu: kõik need näpunäited tähendavad, et te ei kannata enam kunagi avokaado pettumust. (Paraku ei saa selliseid lubadusi minu kimrile pühkida.)