Kuidas muuta oma lemmik mugavustoidud tervislikeks, taimemootoriga roogadeks

Viskake menüü Out Out! Vahustage see maitsv köögivilja lo mein suvikõrvitsanuudlitega süsivesikute ja kalorite lõikamiseks ilma maitset lõikamata. Serveeri seda lisandina või viska mõne kuubikuga kana, veiseliha, mereandide või küpsetatud tofu jaoks tervisliku (ja maitsva) söögikorra jaoks.

Koostisosad
4 suurt suvikõrvitsa
1 sibul, viilutatud
3 nelk küüslauku, hakitud või ¾ teelusikatäis küüslaugupulber
1 spl riivitud värske ingver või 3/4 tl jahvatatud ingverit
1 punane, kollane või oranži paprika, viilutatud
1 keskmine porgand, hakitud
2 teelusikatäit röstitud seesamiõli
4 supilusikatäit vähendatud naatriuumora sojakastet
Jahvatage must pipar maitse järgi
Kuum kaste (valikuline)
1 scaljon (roheline sibul), viilutatud, garneeringu jaoks

Juhised
Suvikõrvitsanuudlite valmistamiseks lõigake suvikõrvitsa ja Julienne'i otsad spiraalse viilutaja abil nuudli ahelate loomiseks. Kui teil pole spiraalset viilutajat, kasutage köögiviljakoorijat või nuga. (Võite suvikõrvitsa koorida või jätta naha puutumatuks.) Mähkige nuudli ahelad mõne kihi paberrätikutega ja pigistage osa niiskusest eemaldamiseks.

Katke liberaalselt suur pannil mittekleepuva õlipihustiga ja soojendage seda keskmisel kuumusel. Pruunista sibulat sageli segades, kuni see on kergelt pruunistunud.

Lisage küüslauk, ingver ja paprika. Jätkake küpsetamist, aeg -ajalt segades umbes 5 minutit või kuni pipar on õrn. Lisage porgand, seesamiõli ja 2 supilusikatäit sojakastet. Jätkake küpsetamist veel 3 minutit.

Lõpuks lisage suvikõrvits ja ülejäänud 2 supilusikatäit sojakastet. Küpseta umbes 2 minutit või kuni suvikõrvitsa nuudlid on õrnad. Lisage soovi korral pipar ja kuum kaste. Serveeri peal kammkarbid.

Buffalo lillkapsas "tiivad" koos bleu juustu kapiga

Teeb 4 portsjonit
Mul on Buffalo tiibade loominguline tervisega seotud retsept, mis annab teile traditsiooniliste tiibade maitsva löögi ilma iga täiendava rämpsuta. See töötab suurepäraselt peo eelroa jaoks või kui soovite kodus suurt mängu vaadates lihtsalt baaritaolisi piletihindu anda. Ja serveerige seda kindlasti kreemja bleu juustu kastmega (allpool). Puudutus!

Koostisosad
1/2 tassi jahu
1 tl küüslaugupulber
1 pea lillkapsas, tükeldatud hammustuse suurusteks tükkideks
1/2 tassi kuuma kastet
1 tl võid

Juhised
Kuumutage ahi temperatuurini 450 ° F. Katke küpsetusplaadi mittekleepuva õlipihustiga ja pange kõrvale.

Kombineerige segamisnõus jahu, küüslaugupulber ja ½ tassivesi. Vahusta kuni siledaks. Viska lillkapsa tükkide sisse ja katta hoolikalt.

Asetage pekstud lillkapsatükid ühe kihina ettevalmistatud küpsetusplaadile ja röstige 20 minutit, keerates tükid poolel teel.

Mõni minut enne lillkapsa valmimist valage kuum kaste ja või suur pannile ning sulage keskmisel madalal kuumusel.

Kui lillkapsas on tehtud, viska see kuuma kastme seguga pannile, segades seda põhjalikuks.

Asetage lillkapsas tagasi küpsetusplaadile ühe kihiga ja röstige veel 25 minutit, kuni see muutub krõbedaks. Teenima.

Bleu juustu kast

Teeb 6 portsjonit

Koostisosad
6 untsi mitte rasvasisaldusega tavaline kreeka jogurt
1/4 tassi sinihallitusjuust, murenes
1/4 tl küüslaugupulbrit
1/4 tl sibulapulbrit
Jahvatage must pipar maitse järgi

Juhised
Kombineerige kõik koostisosad kausis ja segage kuni sametine sile.

See leivavaba grillitud juust on veel üks tervisliku toitumismängija. Magustoiduks proovige seda dekadentlikku, supertoiduga pakitud kurkumi piimakokteili.