Kuidas teha Joan Didionist inspireeritud ACV ja kurkumi burbooni kokteili

Uue dokumentaalfilmi teema ja uue raamatuga välja tulemise vahel, Lõuna- ja lääneosa, Kirjanik Joan Didionil on olnud päris meeldejääv aasta. Ja nüüd? Kokteil tema auks. Illustraator ja baarmen arendas oma uue raamatu jaoks klassikalise lülitusjoogi keerdumist „lohisedes Bethle-Hammerdi poole”, Naiste libistamine!: Kokteilid naise märjumise õiguse tähistamiseks.

“Eelmisel aastal läbi lugedes Lohakas Petlemma, Mind tabas ergas pilt Joan Didionist joomas ja söönud tema esseest hapukapsast Märkmiku pidamisel,”Ütleb Grashin. „Sellest kujutisest on midagi, mis pani mind kohe mõtlema [lüliti], intensiivsele, mullasele joogile, millel on taastavad omadused-ja loomulikult sobib midagi palju burbooniga hästi."

Traditsiooniliselt valmistatakse lüliti ilma märjuketa ja see oli lihtsalt ACV-nihke jook, mida põllumehed kasutasid kuumadel päevadel rehüdreerimiseks, mis sarnaneb limonaadiga, ainult tervislikum. Grashin soovis neid taastavaid omadusi natuke kaugemale võtta, lisades kurkum-trikk, mille ema, õde, õpetas oma aastaid tagasi. "Mäletan, et sain keskkoolis tõeliselt halvad krambid ja õppisin, et kurkum oli kasulik flaskootmine ning aitas krampimisel ja üldisel verevoolul," ütleb Grashin. “Mu ema ühendaks kurkumi, mett, ingveri ja kuuma vett, et teha sooja, rahustav jook, mis aitas ka seedimist ja lõõgastust."

"Mind tabas ergas pilt Joan Didionist joomas burbooni ja söönud tema esseest hapukapsast Märkmiku pidamisel."

Lisage sellele burboni ja hea raamat (võib -olla uus Didion?) ja teil on retsept täiusliku talveõhtu jaoks.

Jätkake retsepti lugemist ja tõstke klaasi Joan Didionile.

Lohakas Bethle-Hammerdi poole

Serveerib 1

Koostisosad
3/4 oz (1 1/2 spl) mesi
1/2 oz (1 spl) õunasiidri äädikas
1/2 oz (1 spl) sidrunimahl
1 tl värske riivitud kurkum (või 1/3 tl kuivatatud kurkum)
2 tl värske riivitud ingver
Näputäis jahvatatud pipar
1 tassi vett
2 oz burbonit

1. Kombineeri kõik koostisosad klaasi ja segage, et kombineerida.

2. Serveeri jää kohal.

Kui olete uudishimulik äädika joomise eelistest, siis siin on kõik, mida peate teadma. Ja see juhtub siis, kui teete iga päev ACV -st.