Kuidas aitas madala FODMAP-dieet Alyce Crawfordil rahustada tema IBS valu ja puhitus

Kuid siis tegi ta avastuse, mis muutis tema tervise ümber ja tahtmatult sai temast inspiratsiooniks lugematutele teistele IBS-i põdejatele.

Jätkake lugemist, et teada saada, kuidas Alyce Crawford õppis oma IBS -i sümptomeid loomulikult ravida.

Madala FODMAP-dieet ja IBS

Crawford kohtus lõpuks Sydneys asuva tervisetreeneri Joanna Turneriga, kes pani ta madala FODMAP-i dieedile, mis piirab paljusid fermenteeritavate oligosahhariidide, disahhariidide, monosahhariidide ja polüoolidega toitu. Need ühendid on seotud puhitusega ja leidub paljudes erinevates toitudes, sealhulgas sibul, küüslauk, õunad, kuupäevad, gluteeni sisaldavad terad, oad ja piimatooted.

Crawford koges üsna järsku õppimiskõverat, nagu võite ette kujutada. (Proovige minna restorani ja midagi otsima ilma sibul või küüslauk selles.) „Mul polnud aimugi, kuidas seda jälgida. Elasin riisikookide ja banaanide juurest, ”ütleb ta. Kuid pärast igapäevase Turneri välja töötatud madala FODMAP-i söögiplaani jälgimist hakkas Crawford end paremini tundma ja nüüd on ta paremini võimeline oma IBS-i sümptomeid haldama.

Ka paljud teised IBS -i põdejad on leidnud leevendust FODMAPS. 2017. aasta uuring Rahvusvaheline ennetava meditsiini ajakiri soovitab, et dieet võib aidata IBS-i sümptomeid kontrollida, kuid selle pikaajalise mõju näitamiseks on vaja rohkem uuringuid.

Crawfordi lemmik madala FODMAP-i toidud ja retseptid

Kui ta oli õppinud madala-FODMAP-i toiduvalmistamise köied, leidis Crawford, et see polnud nii hirmutav, kui ta kunagi arvas. “Pärast madala FODMAP-i dieeti sundis mind köögis loovaks muutuma. Hakkasin katsetama mõne oma lemmiktoiduga, näiteks spagettide bolognese, ”räägib ta. Kuna pasta, küüslauk, sibul ja itaalia vorst on kõik kõrge FODMAP-i toidud, kasutab Crawford maitse saamiseks värskeid murulauku ja suitsutatud paprikat ning valmistab oma pastakastme purustatud tomatite ja ürtidega. "Pärast seda, kui olin harjunud koostisosi vahetama, mõistsin, kui palju mu lemmiktoite ma seda teha saaksin," ütleb ta.

Crawford on varud ka madala FODMAP-i valmistoitudega, nagu näiteks FODY pähklibatoonid. "Mul on raske ühe baaris peatuda. Nad on nii maitsvad ja hõlpsasti pakivad minuga, kui ma olen väljas, ”ütleb ta. Talle meeldib ka nende tomatisalsa, ketšup ja muud maitseained. Kõrgendatud toiduainete jaoks heade asendajate leidmine on võtmetähtsusega, sest Crawford üritab vältida “petmispäevi."" Mõni päev on teistest raskem, kuid olen ausalt õppinud, kuidas kohaneda, "ütleb ta.

Sellepärast, et kui ta teeb vargsi mõnes kõrge FODMAP-toidus, maksab ta üsna suure hinnaga. Hiljutises instrumendi postituses jagas Crawford, kui palju valu ja puhitust ta pärast sünnipäeva tähistamist koogi, šokolaadi ja veiniga tähistas. Järgmisel päeval jätkas ta oma madala FODMAP-i dieeti ja umbes viis päeva hiljem puhitus taandus lõpuks. Ta unistab päevast, mil ta leiab kõikjal oma lemmiktoitude jaoks madala FODMAP-i dupesid. "Ma ainult loodan, et tulevikus tunnistavad rohkem restorane, kohvikuid ja toiduettevõtteid madala FODMAP-i dieedi ja panustavad sellele kasvavale turule," ütleb ta. Vähemalt on madala FODMAP-i kogukonnal oma Instat-soovitus, millele kuni selle ajani tugineda.

Siin on 5 arsti poolt heaks kiidetud toitu, mida süüa, kui IBS võtab teie elu üle. Ja oma tihedaimate päevade jaoks saate selle madala-FODMAP-i quesadilla retsepti teha vähem kui 10 minutiga.