Kuidas on imikutoit (lõpuks) väga vajaliku uuenduse saamine

Kui olete oma elus mingil hetkel beebi dušš käinud, olete ilmselt tuttav imikutoidu mänguga: Gerberi purk on möödas ja peojuhid peavad maitset arvama. Ilma ebaõnnestumiseta on sellega kaasas palju itsitamist ja kommentaare selle kohta, kui raske see maitseb. Lõbus, kuni te peatute ja mõtlete, mis tegelikult toimub: miks te toidaksite oma last midagi, mida te ei puutuks ennast?

Imikutoit on alates 1940. aastatest laialdaselt muutunud, kui kasutuselehti riiuliga stabiliseeritud võimalused. Pärast seda oli ainus suur edasiminek orgaaniliste toodete tulek üle 50 aastat tagasi. Ütlematagi selge, et imikutoidutööstus on ülejäänud tervisliku toidumaailma taga. Kuid viimase kahe aasta jooksul on loodete pööramist hakanud mõned peamised idufirmad.

"Kui mul oli tütar, suutsin oma koerale leida tervislikumat toitu kui oma laps."

"Kui mul oli tütar, suutsin oma koerale tervislikumat toitu leida, kui oma laps suutsin," räägib Alyson Eberle, kes leidis Pure Lusika, mis on nüüd kogu riigi toidupoodides saadaval oleva orgaaniliste püreede rida saab ka otse teie uksele toimetada. Ja ta polnud ainus pettunud vanem, kes kodus oma imikutoitu tegi, soovides, et neid oleks vähemalt või rohkem mis tahes-võimalused seal.

Esmakordselt on vanemad võimelised saama mahepõllumajanduslikult, toitaineliselt tasakaalustatud imikutoitu, kulutamata tunde selle ise segades. Ja see on suur.

Kuidas näeb välja imikutoidu revolutsioon? Jätkake lugemist, et teada saada.

Arenenud möödunud banaanid

Registreeritud dietoloogina teab RD PhD Michelle Davenport täpselt, kuidas toit mõjutab arenevat aju. "Kui mul oli tütar, oli mul kogu see plaan, kuidas ma kavatsen oma imikutoitu valmistada ja olla täiuslik ema," ütleb ta. "Mul oli sõna otseses mõttes skaala ja mõõtsin tema toitu, et veenduda, et ta saab valgu, tervislikke rasvu ja süsivesikuid-ja mitte liiga palju suhkrut. Kuid see oli palju rohkem tööd, kui ma kunagi oskasin oodata."

Ta jagas oma sõbra Santiago Mereaga (Orange Chefi endine tegevjuht) oma imikutoidu valmistamise hädad. "Mul on kaksikud poisid, nii et tegin imikutoidu kordi kaks," ütleb ta. "Esimesel nädalavahetusel oli see lõbus projekt. Teisel nädalavahetusel polnud see nii lõbus. Ja kolmas nädalavahetus, see tõesti polnud lõbus."

"Täiskasvanute toidu osas oleme kinnisideeks saada paraja koguse valku, tervislikke rasvu ja süsivesikuid. Aga kui tegemist on imikutega."" "

Nähes vajadust, ühendasid kaks jõudu ja lõid tõelise, omatehtud imikutoidusüsteemi, mis tarnib eelseaditud, valmis sööki otse teie ukseni. Kõik mõõdetakse endiselt skaalal, nagu Davenport tegi kodus, et tagada täiuslik toitumisbilanss.

"Täiskasvanute toidu osas oleme kinnisideeks saada paraja koguse valku, tervislikke rasvu ja süsivesikuid. Kuid kui tegemist on imikutega, siis me oleme: 'Oh, lihtsalt banaan; kõik on korras.'' Merea ütleb. "See pole hea. Seda ei vaja beebid!"

Umbes samal ajal asutas Lisa Barnett tervisliku, orgaanilise püreestatud imikutoidu söögi tellimisteenuse Little lusikaga. "Imikutel on tegelikult maitsemeetodid mitte ainult keele peal, vaid ka põskede siseküljel ja ka suu katusel," ütleb naine ja lisab, et see, mida te neid toidate. (Ee, Whoa.) "Kui annate oma beebi püreestatud avokaado või rohelised, tahavad nad seda hiljem. Oluline on mitte ainult neid suhkrut puuvilju või spageti-os toita."

New Yorgi linnas asuv tarneteenus Nourish Baby pakub toitu, mis jäljendab rinnapiima esimeste kuude jaoks imikutele mõeldud üleminekuperioodil. "Kaasame palju munakollaseid, ghee, lõhenööri ja isegi maksa," ütleb asutaja Marissa Lippert ja lisab, et nad kasutavad ka traditsioonilisemaid imikutoidu koostisosi, näiteks avokaadosid, suvikõrvitsaid ja bataadi. Toitunud beebiliin sisaldab ka paar toiduvalikut emmede lisamiseks lohutavaks luupuljongiks ja laktatsiooni Cooke---ütleb Lippert: "Kui olete uus ema, tarbitakse teid oma lapse eest hoolitsemisel, kuid nii sageli pole Üks on tõesti teie eest hoolitsemine."

Praegu on turul isegi paleo imikutoit. Nagu toitev laps. Ja koostisosad on lihtsad. Üks näide: Haaramata peekon orgaanilise lehtkapsa ja Butternut Squashiga. See on see. Ja see maitseb nii, et head täiskasvanud kasutavad seda terve30 suupistena.

Uus tehnoloogia toidab uusi uuendusi

Imikutoit suudab nüüd lõpuks uuendada, kuna tehnoloogia on piisavalt arenenud, et võimaldada uut innovatsiooni. Puhas lusika asutaja Eberle oli üks esimesi, kes selle välja mõtles, kasutades kõrgsurve töötlemist (HPP) samamoodi nagu paljud külma survega mahlaettevõtted. "Keegi polnud seda kunagi varem püreedega teinud," ütleb Eberle.

"See, mida HHP -masin toiduga teeb. Kuumuse pastöriseerimisega tapate head halbadega."Selle õigeks saamiseks kulus tal 18 kuud, kuid ta tegi seda.

Kolimine kotist kaugemale

Üks põhjus, miks Eberle külmapressiooniga püreesid uksest välja võttis. "Minu jaoks oli oluline mitte kasutada kotte," ütleb naine. "Imikud peavad oma toitu nägema ja käitlema."

Barnett, väike lusikas, tunneb samamoodi. "Meie püreed tulevad lusikaga, et lapsed õpiksid end toitma," ütleb naine. "See arusaam sellest, mis söögikorda on tegelikult, algab nii noorelt. See aitab neil arendada motoorseid oskusi ja pikaajalisi eluharjumusi."

Tervisliku imikutoidu toomine massidele

Barnetti jaoks oli tõesti oluline, et nende tellimisteenus poleks nii kallis, et see oli keskmise pere jaoks ligipääsmatu. "Tegime palju uuringuid selle kohta, mis oli keskmine sissetulek väikeste lastega vanematele," ütleb ta. (Söögid maksavad vahemikus 2 dollarit.99 ja 4 dollarit.99, sõltuvalt tellimisteenuse tüübist.)

Kui kodu kohaletoimetamise meetod on kõige populaarsem tervislike imikutoidu alustavate ettevõtete jaoks-ja võib-olla on kõige ahvatlevam hõivatud, kurnatud vanemate-Pure lusikaga, on nad teinud oma teed paljudesse suurtesse toidupoodide kettidesse, sealhulgas Whole Foods, Kroger ja Walmart. Ja ei, mitte riiulil riiuliga stabiliseeritud võimaluste kõrval.

See, mis algas mõne pettunud vanemana missioonil, on muutunud liikumiseks. Ja beebid kogu riigis söövad palju paremini, kuna see on lihtsalt öelnud, et peate leidma uue mängu, et oma järgmisel beebi dušil mängida.

Veel üks uus emad dilemma: kuidas te nüüd treenite? Siin on mõned nõuanded, lisaks treening, mida saate teha oma elutoas.