Mõne vanema jaoks on järgmise põlvkonna tervislike sööjate kasvatamine midagi enamat kui köögiviljade söömine-see on seotud dieedi kultuuri lõpetamisega

Lindsay Young, CSC, kolme lapse ema ja terviklik toitumisspetsialist, meenutab tütart, kes haaras kuulsuste tabloidiajakirja laua taga väikelapsena. "Mul oli see mõistmise hetk, et ma ei tahtnud, et ta neid pilte näeks," ütleb ta.

Isegi kool võib olla keeruline. "Olen kuulnud, et koolieelsed õpetajad ütlesid, et lapsed vaatavad veel ühe lapse lõunakotti ja näevad krõpse ning ütlevad neile, et teie ema annab teile mürki," ütleb Jennifer Anderson, RD, Instagrami lehtede asutaja Sööb värviliselt, mis teeb Inimene tunneb häbi. Püüdes võidelda lapsepõlve rasvumise kasvava (ja tõsise) probleemiga, lisab ta, et paljud kooliprogrammid õpetavad mustvalgete toitumissõnumite saatmeid, nagu kõik köögiviljad on “terved” ja kõik kommid pole “tervislikud."Selline keel võib tugevdada ideed, et mõned toidud on head, mõned on halvad ja seetõttu olete hea või halb lähtuvalt sellest, mida sööte. "Sa seadid lapsed satuma dieedikultuuri. Arvan, et meil peab olema palju nüansseeritum vaatenurk, et õpetada lapsi kõige varasemast punktist, ”ütleb Anderson.

"Kui olete keskendunud kaloridele või süsivesikutele."-Alexandra Caspero, Rd

Kuid laste peamine ja mõjukaim kokkupuude toitumiskultuuriga algab kodus. Keegi pole dieedikultuuri suhtes immuunne-isegi uusi emme julgustatakse oma "lapse kaalu" ja "tagasi põrkama."Kuid emad, kes tavaliselt kannavad lapseharjumuste kohustusi, on kivi ja raske koha vahel, kuna lapsed leotavad kõiki dieeti ja kaalutlu. Caspero mäletab oma ema, kes postitab pärast iga sööki külmkapile kaloritega, dieedi muutmine näib olevat norm. "Mõnikord saavad lapsed sõnumi, et kõik on dieedil," ütleb ta. „Kui olete keskendunud kaloridele või süsivesikutele."

Crystal Karges, RD, IBCLC, viieaastane ema ja Crystal Kargesi toitumisspetsialistid lapse toitvas spetsialistiga, kes võitsid hilistes teismeeas ja 20 -aastastes söömishäiretega ning ütleb, et dieedikultuur mängis rolli tema kehapildi ja söömisharjumuste mõjutamisel. „Kasvamine suureks, dieedi pidamine normaliseeriti, glamuuriti ja edendati võimalusena, et jääda terveks."Toidud olid alati nimetatud kui" hea "versus" halb ", mis tegi söömise segaseks ja kaootiliseks," ütleb ta.

"Lapsena mäletan, kuidas mu ümber olevad täiskasvanud kritiseerisid pidevalt oma keha ja rääkisid" halbadest "toitudest," lisab Haley Neidich, LCSW, rasvapositiivne aktivist ja ühe ema ema. Ta otsustas pärast tema söömishäirete taastumist saada litsentseeritud vaimse tervise professionaaliks.

Need varased muljed kleepuvad: 2016. aasta uuring 181 ema-tütrepaariga leidis, et tüdrukud, kelle emad dieedil olid. „Kuulen klientidega palju, et“ mu ema oli alati dieedis, kui olin 10 või 12."Siis hakkab lapse keha muutuma ja see võib olla hirmutav," ütleb Soto.

Teie 101 praimerit intuitiivse söömise kohta, mis paljude ekspertide arvates on dieedi kultuuri vastumürk:

Milline võib lastele tervislik toitumine välja näha 2020. aastal ja pärast seda

Vähemalt täiskasvanute jaoks on looded hakanud dieedikultuuril nihkuma. Meie tervisliku toitumise määratlus on suures osas arenenud väljaspool kalorite loendamist kvalitatiivsemale lähenemisele; Ja intuitiivse söömise eelised on muutumas tavavestluse teemaks. Ja ka seda, kuidas me lastele toidu kohta õpetame, on muutunud samme.

2016. aastal avaldas Ameerika Pediaatria Akadeemia aruande rasvumise ja söömishäirete ennetamise kohta, mis soovitab vanematel vältida oma lastega kaalukaotuse arutamist või rakendamist. Selle asemel rõhutab organisatsioon keskendumist tervisliku eluviisi elamisele. „Mõnikord unustame, mis tunne on olla 10 ja mõistame emotsionaalselt toimuvaid muutusi. Üks väike kommentaar võib asju tõesti rööbastelt maha tõmmata, ”ütleb Caspero.

Sellepärast ei sunni paljud terviseeksperdid ja vanemad lapsi köögivilju sööma ega muul viisil tervislikke harjumusi õpetama. Nad modelleerivad ise tervislikku toitumist ja pakuvad tervislikke toite ilma rangete reeglite kehtestamata. Eesmärk on kasvatada lapsi, kes mõistavad nälga ja täiusest näpunäiteid, söövad seni, kuni nad on täis, ja ei ole toidu ega nende kehaga fikseeritud. "See on intuitiivne söömine. Selle usalduse juurde naasmine, ”ütleb Caspero.

See filosoofia on olnud väga kasulik Andersonile, kes avastas pärast ülikoolis oma kaaluga võitlemist 10 aastat tagasi intuitiivse söömise. Kui tema vanemal pojal oli raskusi kasvu edetabelis kolm aastat tagasi, käivitas ta oma Instagrami lehe, et stress söögikordadest välja viia ja aidata vanematel oma lapsi paremini häbi või häbimärgistamata toita. See kõlas. "Emad hakkasid lehte jagama ja järgmine asi, mida teate, on see omaette eluks võetud," ütleb Anderson.

Kõigepealt ei võrdsusta vanemad toitu moraaliga, kuna uurimine pärast uuringut näitab, et toidu kvalifitseerimine on „hea” või “halb”, muudab keelatud toidud ahvatlevamaks (ja loob seega obsessiivse suhte). Kui magustoit on näiteks erilistel puhkudel, siis lapsed üle teevad seda, kui seda pakutakse, sest nad ei tea, millal nad seda uuesti saavad. "See loob toiduga häbiväärse suhte," ütleb Soto, põhjustades potentsiaalselt söömishäireid.

"Lapsed õpivad, et see, mida nende keha neile ütleb, on hea. See võtab surve maha ja võimaldab lastel enesekindlalt uurida."-Jennifer Anderson, Rd

Selle asemel väidavad toitumise eksperdid, et vanemate kohustus on tervislike toitude teenindamine määratud kellaaegadel ja lapse kohustus otsustada, kui palju süüa. Praktikas tähendab see vähemalt ühte toitu, mida laps ei tunne. Kuna lapsed puutuvad sageli kokku uute ja hirmutavate toitudega, laiendavad nad lõpuks oma maitset. "See võimaldab lapsel oma keha häälestada, mis on esimene samm dieedi kultuuri vastu võitlemiseks," ütleb Anderson. „Lapsed saavad teada, et see, mida nende keha neile ütleb, on hea. See võtab surve maha ja võimaldab lastel enesekindlalt uurida."

Sarnaselt ei tähista Neidich kunagi toitu kui ebatervislikku ja annab isegi oma 2-aastasele tütrele juurdepääsu külmkapis tema enda riiulile. „Me usaldame teda tõesti oma toiduvalikute tegemiseks. Meie rasvafoobses, liiga tervisega seotud maailmas on vaja palju püsivust, et pidevalt teie enda veendumusi vaidlustada ja keskenduda eesmärgile kasvatada last, kes on vaba dieedikultuurist, ”ütleb ta.

Vanemaid julgustatakse ka regulaarselt pakkuma õhtusöögiga laste suurust magustoite, et muuta maiustused neutraalseks ja süütuks. Ja nad ei muuda kunagi magustoitu, et nälja- ja täiskõhu näpunäiteid tugevdada muude toitude söömist. "Lapsi ümbritsevad toidud, mis ei pruugi olla toitev, ja nad peavad olema võimelised kuulama, kas nad on täis ja mitte täielikult maiustustest kinnisideeks," ütleb Anderson.

Paljud vanemad usuvad ka, et lastele on oluline aru saada miks Nad söövad seda, mida söövad, nii et õpetavad lastesõbralikke praimereid toitumise osas. Kui lapsed on 2 või 3, seostab Anderson toidu värvi sellega, mida see teie kehas teeb (e.g., Punased tomatid sisaldavad lükopeeni, mis sobib teie südamele). 4 ja 5. vanuses selgitab ta, et mõned toidud teevad palju ja mõned teevad natuke, tema seletused muutuvad üksikasjalikumaks, kui lapsed vananevad. “Mul oli hea vestlus, kui mu poeg oli 6 selle üle, kuidas suhkrut kehas teeb: energiat. Võrrelge seda brokkoliga, mis teeb 100 asja. Mis ta välja mõtles? See brokkoli on võimas ja kommid pole halvad, kuid me ei söö nii palju, sest see ei tee nii palju, ”ütleb Anderson. „Nuance annab lastele tõeliselt tugeva arusaamise, miks me tahame toitu toituda."

Lõpuks ei ütle vanemad kunagi oma lastele dieedist ega räägivad oma dieedist või kaalust oma laste ees. Joogaõpetaja Lindsay Ronga, kes sööb taastumistreenerit ja kolme noore tüdruku ema, ütleb oma lastele, et inimesed tulevad igasuguse kuju ja suurusega. "Sõna" paks "pole meie majas halb sõna. Jagan oma tütardega, et nende keha muutub absoluutselt ja nad peaksid seda ootama. Nende väärtus pärineb sellest, kes nad on. Mitte see, milline nad välja näevad, ”ütleb naine. "Söömine ei tohiks olla teie keha teatud viisil väljanägemine," nõustub Sotoga.

Õnneks ei pea tervisliku toitumise õpetamiseks olema toitumisspetsialist. "Te ei pea õppima söötmisteooriaid. Kasutage pingevaba lähenemist, mõistke oma kohustusi ja oma lapsi ning [tervislik toitumine] toimub loomulikult üksi, ”ütleb Caspero.

Siit saate teada, kuidas oma keha kuulama hakata, ekspertide sõnul. Ja siin on see, kuidas söömishäired üle elanud navigeerivad trendikate, piiravate dieetide keerukal territooriumil.