Vahustage kuumalaine, andes oma rohelistele selle arbuusisalatiga niisutava keerdumise
Vürtsikas arbuusisalat
Serveerib 2
Koostisosad
Riietumiseks:
1 väike greip (eelistatavalt punane)
1 väike jalapeño, külvatud ja õhukeselt viilutatud
Meresoola näputäis
Salati jaoks:
1 väike kamp vesikress
1 väike kampirugula
2 tassi jämedalt kuubinud arbuus
1 keskmine avokaado, põimitud, kooritud ja viilutatud
4 piparmündi oksa, jämedalt tükeldatud
1 spl oliiviõli
Värske laimimahl
Lülitud mandlid (valikuline)
Roosa Himaalaja sool
1. Kastet tegema. Rulli greip lõikelauale edasi -tagasi, seejärel lõigake see kvartalitesse. Kasutage oma kätega greibi mahla pigistamiseks väikesesse kaussi. Lisage jalapeño ja meresool. Pange vähemalt 20 minutiks kõrvale, et pipra kuumus saaks greibiga infundeerida.
2. Vahepeal tehke salat. Suurele serveerimisvaagelile korraldage vesikress ja arugula, nii et need kataksid suurema osa taldrikust. Lisage arbuus ja hiljem avokaadoviilud peal.
3. Kurnage greipirfut kastet üle salati, reserveerides jalapeñosid, katab kindlasti arbuusi ja avokaadot, kuid nüüd uputavad vesikressi. Asetage jalapeñod taldriku servade ümber.
4. Piserdage piparmünt ülaosale ja viimistlege oliiviõli tilguta, pigistus laimimahla, mandlid (kui kasutab) ja näputäis või kaks roosat Himaalaja soola. Kohe teenima.
Kui otsite rohkem suveretsepte, on siin 10, et proovida oma kiirpotti. Ja hankige Well+Good's Facebooki grupis rohkem toiduvalmistamise inspipo.
