On süsivesikute sõber või vaenlane, kui tegemist on aju tervisega?

Seda uudist on tõesti lihtne lugeda ja otsustada süsivesikuid igaveseks vältida. Kuid kõik eksperdid, keda rääkisime, rõhutavad, et süsivesikuid ei tohiks demoniseerida. "Mida peate mõtlema. Chiu. "Kui sööte näiteks puuvilju, on puuviljad väga toitainete tihedad kiudained, antioksüdandid ja muud toitained, mis on meie teada aju tervisele-nii et puuviljatüki söömise mõjud on palju erinev kui töödeldud toidu söömine, millel on süsivesikuid, kuid tõenäoliselt pole muid toitaineid."

Cyrus Khambatta, pH.D, toitumisalane biokeemia ekspert, nõustub. "Süsivesikute propaganda usub paljusid, et kõik süsivesikud on tervisele halvad, kuid läätsed, oad ja täisteratooted on kõik süsivesikute allikad ja ka toidud, mis on seotud üldise tervise parandamisega, kaasa arvatud aju," ütleb ta.

Märkus keto kohta

Kuigi paljud Keto fännid väidavad, et nende suurenenud vaimne selgus on süsivesikute piiramise tagajärg, DR. Khambatta ei nõustu. "Selle põhjuseks on see, et nad on asendanud madala toitainega toite nagu leivad, pasta ja küpsised kõrgema toitainetega. See pole nii, et nad on süsivesikuid lõiganud, "väidab dr. Khambatta. "Kui asendate samad madala toitaine toiduga toitainerikkate süsivesikute allikatega, on teil tõenäoliselt samu eeliseid."

Lisaks on žürii keto lõplike pikaajaliste eeliste üle ajutervise jaoks. "Ketogeenset dieeti soovitati algselt epilepsiahaigetele, kes kogesid krampe ja see oli selle ravimisel edukas. Kuid keskmise terve inimese pikaajalise tervise osas ei tea me lihtsalt veel, "ütleb registreeritud dieedi Maya Feller, RD. "Kui inimesed ütlevad mulle, et nad lõikavad süsivesikuid, on suur küsimus, mida ma neilt küsin?"Sest kuigi me ei tea, kuidas süsivesikute kõrvaldamine mõjutab täielikult aju tervist pikaajaliselt, teame teatud toite, mis on seotud hea aju tervisega sarnaste lehtlistega roheliste ja toitudega, mis pole."

Vaadake allolevat videot, et näha, mida registreeritud dieetialane ketogeensest dieedist arvab:

Mis on selle kõige kohta kohtuotsus? Kui tegemist on süsivesikute ja aju tervisega. Seda silmas pidades ei tohiks küsimus olla süsivesikud ega süsivesikud, vaid tüüp Lisate oma plaadile. (Keerulised süsivesikud FTW!) Ja nagu alati, on oluline mõelda kogu toidule, mitte ainult ühele elemendile. Kui suupisted, kuhu jõuate, on kiudaineid ja vitamiine täis, on hea panus, et sellest saab kasu kogu teie kehale. Kui ei, siis on see teine ​​lugu.

Kui me räägime süsivesikutest, siis siin on tehing, kui kartul ja riis on terved või mitte.