Airbnbi toiduvalmistamise kogemused annavad teile jätkusuutliku keerdumisega kohaliku kultuuri maitsta
Uue riiki reisimine on graveeritud kutse proovida toitu, mida te kunagi kodus oma külmkapis varuks ei ole. Kuid esmaspäeval käivitatud Airbnb kokanduskogemused lisavad teie gastronoomilistele seiklustele koduse puudutuse. Koostöös Slow Food-mittetulundusühinguga, mis muudavad toitumise kättesaadavamaks ja jätkusuutlikule reisile, on kohe omatehtud ravi.
Valides enam kui 75 riigis 3000 unikaalsest retseptist, saavad turistid praktilisi kokanduskogemusi igapäevaste kokkadega kaugeleulatuvates paikades. Saate küpsetada oma makarone Pariisi südames, segada Mojitosid Havanna villas või võtta Ubudis mahepõllundusklass. Jah, kogute oma passis templeid, kuid kogute ka retsepte ja inspiratsiooni, mis aitavad teil koju säästvamat kokka naasta.
"Iga retsepti isikliku olemuse kaitsmiseks on iga kogemus kontrollitud suuniste alusel, mis on inspireeritud aeglasest toidust, mille rohujuuretasandi organisatsioon, mille missioon on vältida kohalike toidukultuuride ja traditsioonide kadumist," kirjutab Airbnb pressiteates oma pressiteates. "Selle kontrollimisprotsessi kaudu oleme kinnitanud, et iga Airbnb kogemuse võõrustaja edastab iga roogi ainulaadse olemuse oma isiklike lugude kaudu ja on tõestanud sügavaid teadmisi nende jagatava köögi pärandist."
Mittetulundusühing tutvustas ka 15 oma kokanduskogemust, mis vastavad selle põhiväärtustele, sealhulgas jalutuskäigud ja sööma Itaalias Amalfi rannikut ja päästa Colombias toitu.
"See on tõesti julgustav, et Airbnb otsis meid juhiseid, kuidas aidata inimestel oma pereretsepte säilitada ning saada kvaliteedi- ja jätkusuutlikkuse propageerijateks," ütles aeglane toidusekretär Paolo di Croce. „Airbnb kokanduskogemused on suurepärane võimalus levitada meie kiireloomulist üleskutset jätkusuutlikkuse standardite ja toidu bioloogilise mitmekesisuse kaitse järele kogu maailmas, jõuda uute publikuni ja inspireerivate muutusteni kogu toidu- ja turismisektoris."
Kui sügelete, et põrgu Dodge'ist välja saada, siis miks mitte teha seda seal, kus toit ja planeedi tulevik astuvad keskpunkti?
Siit saate välja näha 6 tervet taldrikut kogu maailmas ja 6 küsimust, mida enne selle broneerimist küsida Söö Palveta armasta reis.
