Käärijaga toidublogija arvab, et olete kogu oma elu valesti salati ette valmistanud

Levinud meetod lehtkapsasalati ettevalmistamiseks on OG tükeldamise tehnika, mis muudab need kiudainega lehed täiuslikeks hammustussuurusteks tükkideks. Võiksite siiski peakoka noa maha panna, sest üks toiduekspert eelistab tegelikult töö tegemiseks teistsugust köögiriista. Ja boonus: see võib säästa palju aega köögis.

Ilustatud köögi taga olev blogija Sara Forte jagas hiljuti oma Instagrami loo geeniuse salatikatmise tehnikat ja see hõlmab mitte kedagi muud kui kauss, need kohmakad rohelised ja teravad paar köögikääri. "Otsin alati võimalusi köögis ühe vähem eseme puhastamiseks," räägib naine mulle. "Ma tõmban ribid minema-ma ei hooli sellest, et karm tekstuur-ripi see suurteks tükkideks segamisnõusse, siis minge kääridega järele. See säästab mulle lõikelaua ja nuga ning ka rohelised lendavad üle kogu leti."

"Ma tõmban ribid minema, rebin see suurteks tükkideks segamisnõusse, siis lähen kääridega järele. See säästab mulle lõikelaua ja nuga ning ka rohelised lendavad üle kogu leti."-Sara Forte idandatud köögi kääridega lehtkapsas lõikamisel

Et teha salat nii veatu kui Forte oma, haarake üks suur kimp varretatud lehtkapsas ja kauss, mis on suurem kui teie arvates vajate. "See annab teile ruumi roheliste kaudu manööverdamiseks ja väldib neid kausist välja hüppamiseks," ütleb naine. Seejärel, selle asemel, et kaste eraldi segada, salvestage teine ​​roog ja tehke seda ka kausis. "Tavaliselt kasutan ühe väikese sidruni mahla, 2 spl oliiviõli, 1 tl vahtrasiirupit, 1 nelk peeneks haaratud küüslauku ja suur näputäis soola ja piprat."

Pärast masseerimist lehtkapsas, et seda üles pehmendada, ja lisage kõik muud lisandid, mida soovite-teil on täiuslik suvinesalat otse käeulatuses. Oh, ja minimaalne koristamine ootab teid pärast seda, kui olete toiteväärtusliku roogi ära söönud.

See lehtkapsa de-sümboliseerimise trikk on salati mängude vahetaja. Või hankige selle südamliku retsepti abil lehtkapsas suppvormi.