7 toitumisspetsialistil on kõige tavalisemad küsimused, mida nad saavad tervisliku toitumise kohta

2. "On suhkru mürgine?"

No-teie keha vajab seda energiat, ütles Suzanne Dixon, Rd. (Nii et ärge olge suhkruga täielikult hirmul!) „Ehkki suhkur pole täpselt mürgine, pole see teile suurtes kogustes hea. Kui sööte regulaarselt suures koguses lisatud suhkrut, maksab teie keha hinda, ”lisab ta (arvab, et suurenenud II tüüpi diabeedi, rasvumise ja põletiku risk).

"Võti mõne magusa asja lisamiseks viisil, mis on tervislik, mitte kahjulik," ütleb Dixon. Ta soovitab keskenduda suhkrute saamisele looduslikest allikatest, nagu puuviljad, kartulid ja squash. Ja piirata lisatud suhkrut (sealhulgas magusainetena mett ja vahtrasiirupit), et vältida üle parda minekut.

3. "Kas mul võib olla piimatooteid, kui olen laktoositalumatu?"

Tegelikult on jah, aga kaasatud mõni ettevalmistus, ütles Toby Amidor, MS, RD auhinnatud toitumisalase ekspert ja autor Tervislik söögikorra ettevalmistamine kokaraamat. „Uuringud näitavad, et laktoositalumatusega need võivad tekitada piisavalt tolerantsust, et käsitseda 12 grammi laktoosi, mis on kogus, mis leitakse ühes tassi piimas. Tallistumise summa juurde jõudmiseks alustage aeglaselt ja ehitage oma tee üles päevade, nädalate või isegi kuude jooksul üles, ”ütleb ta. (Seda tuleks teha arsti või toitumisspetsialisti juhendamisel, et veenduda, et see on teie jaoks sobiv.)

Amidor ütleb ka, et kui te lihtsalt ei saa seda piimatoodet loobuda ja teie seedesüsteem saab sellega hakkama, võite minna väiksemate madalamate piiridega toite, näiteks Kreeka jogurt või kodujuust. "Teised viisid laktoosi seedimisel on piimatoodete toidu segamine roogis teiste toitudega, mis aitab aeglustada laktoosi seedimist," ütleb ta (nagu näiteks juustu segamine teie burrito kaussi).

4. "Mis on parim asi, mida enne treeningut süüa?"

See sõltub teie dieedist, ütles Natalie Rizzo, MS, Rd, autor Iga jooksja jaoks mõeldud toitumisjuhend. "Üldiselt kasutab keha süsivesikuid treeningu peamise kütuseallikana. Kuna süsivesikutel on halb maine, kuna need on suhkrurikka toidu peamine toitaine-see nõuanne kipub inimesi hirmutama, ”ütleb ta.

Kui tegemist on treeningueelse kütusega, on süsivesikud teie sõber. "Kui suudate süüa kaks kuni kolm tundi enne treeningut, soovite keerukamad süsivesikud, mille seedimine võtab kauem, nagu täistera, sest need annavad teile pikaajalist energiat, mis jääb teie treeningu kaudu teie juurde," Rizzo ütleb. Ta soovitab võileiba täisteraleivale valguga või salati täisteraga nagu kvinoa.

„Kui sööte ühe tunni jooksul pärast oma treeningut, soovite mingisugust lihtsat süsivesikut, näiteks puuviljatükki või madalama kiuga köögivilja, näiteks porgandipulgad, sest need lagunevad kiiresti ja annavad teile kiiresti kiiret kütust ," ta ütleb. Ärge koormage kõhtu raskete toitudega ja vältige kõrge kiudaineid toite, näiteks oad või ristõielised köögiviljad, et piirata gaasi või ebamugavat kõhupuhvet.

5. "Kuidas ma saan piisavalt valku, kui ma liha ei söö?"

Paljud inimesed arvavad, et valk on pärit lihast, linnust ja mereandidest, kuid on mitmeid taimepõhiseid võimalusi, mis teevad seda tööd sama hästi. "Valguallikad, mis on vegan või taimetoitlased. (Loe kõike nende kohta siit.)

Täitke oma taldrik nendega ja ühendage need vajadusel täielike valkude valmistamiseks, kuna enamikul taimseid valke üksi ei ole kogu aminohappeid, mida meie keha vajab. Zigler soovitab kaaluda ka toidulisandit. "Kuigi need on head valguallikad, on oluline kõigile, kellel võib olla rauavaegusega aneemia. (Kui olete täiesti taimepõhine, peate sööma umbes kahekordselt soovitatud rauda.)

6. "Kas ma peaksin muretsema puuvilja suhkru pärast?"

Mitte! "Enamik inimesi väldib nende puuviljade kõrge glükeemilise indeksi tõttu banaanide või ananassi," ütleb Philip Goglia, kuulsuste toitumisspetsialist, kellel on toiteiteaduse doktorikraad ja G-Plans kaasasutaja. (Kõrge glükeemiline indeks = tõenäolisem teie veresuhkrut suurendab.) "Minu arvates on see ebaoluline."Põhimõtteliselt on puuviljad puuviljad ja selle töötleb teie keha lõpuks samal viisil. Ja kuna puuviljad on kaasas ka kiudainete ja antioksüdantidega, on need üldiselt palju parem suhkruallikas kui öelda, GF -küpsis.

See ütles, dr. Goglia ütleb, et mahlad või kuivatatud puuviljad ei tohiks olla inimese puuviljaallikas, kuna need sisaldavad sageli lisatud suhkruid. Värsked, terved puuviljad on üldiselt viis minna.

7. "Kui palju valku peaksin sööma?"

Üldiselt peaks enamik täiskasvanud naisi saama 0.36 grammi valku kehakaalu naela kohta. (Nii et 130 naela naise jaoks peaks tal olema umbes 46–47 grammi valku päevas.)

Piisava valgu saamine pole enamiku inimeste jaoks aga tegelikult probleem, ütles Dana Angelo White, MS, RD, ATC Sports Dieton ja Fitnessi suursaadik F45 koolitusel Fairfieldis, Connecticutis. "Enamik inimesi sööb palju valku, kuid kipuvad seda valesti ajama," ütleb naine. "Valgu megadooside asemel üks või kaks korda soovitan, et mu kliendid levitavad kogu päeva jooksul valgurikkaid toite, et aidata nälga kontrollida, säilitada energiataset ja maksimeerida nende kõigi oluliste aminohapete kasutamist," ütleb ta.

Ja lisage veel mõni, kui lööte HIIT -klassi. „Treeningpäevadel veenduge, et annus valku tuleb kohe pärast seda treeningut, mis aitab lihastel taastuda. Eesmärk on valgu tasakaalu kõigist toitainerikkatest allikatest, sealhulgas munad, lahja liha, kaunviljad, pähklid ja madala rasvasisaldusega piimatoode.

Rääkides muudest toitumisküsimustest: kas kookosõli on teile kasulik? Kuidas oleks kartuliga?