3 toitumisspetsialisti poolt heaks kiidetud häkkerit Chipotle'is tervislikuks toitumiseks

Olgem ausad: inimesed freaking armastus Chipotle.

Isegi need, kes hoiavad oma McDonald'si DL-il. Ja mõjuval põhjusel-kett oli üks esimesi, mis kõik GMO-d ja kunstlikud koostisosad nipsasid.

Kuid kuigi värskete köögiviljadega koormatud taco on kindlasti puhtamast kui Big Mac, pole kõik Chipotle'i tellimused võrdsed. Jah, saate häkkida menüü-yes, burritosid, et muuta see veelgi tervislikumaks.

Küsisin Dana Jamesilt, MS (toidutreeneri asutaja ja kolmekordse lauaga sertifikaadiga toitumisspetsialisti asutaja), kuidas muuta teie järgmine Chipotle'i võimalikult hea, kui võimalik, ilma maitset (või guacamole) ohverdamata. Järgige tema reegleid ja teie kõige raskem otsus on, millise salsa valida.

Siit saate teada, kuidas Chipotle'is tervislikult süüa, väidab õendus.

Vali burrito kauss

Chipotle skoorib peamised toitumispunktid nahkhiirelt, muutes kõik kohandatavaks-kui suur osa igast koostisosast teie söögikorda läheb. Sellegipoolest märkas James kohe ühte menüüvalikut, mis pole nii tervislik kui teised: Burrito.

"Tortilla kestal on [rohkem] süsivesikuid kui keskmisel inimesel," ütleb ta. "Nii et ma soovitaksin seda ainult treenivatele inimestele palju."Mitte nii palju igapäevaseid burpeesid kui Drake? Siis burrito kauss see on.

Täidiste osas soovitab James, et pooled teie kausi oleksid köögiviljad, nii et paluge oma serveril kuhjata Fajita paprikaid ja Romaine'i. Valk peaks moodustama veerand teie kogu roogist, teise veerandi saab täita riisi ja ubadega (küsige pool pool kühvel). Ja sõbralik meeldetuletus, et kui tellite midagi liha, on guac tehniliselt tasuta.

Ärge tellige sama asja iga kord

Kui Chipotle on teie lõunasöögikoht, märgib James, et oluline on oma valguallikas vahetada. "Ma näen tervislike sööjate seas kana üle liiga palju," ütleb naine. Nii et kui teil oli eile õhtul kodulinnud õhtusöögiks, minge veiseliha. Proovige ka tofuga mitte üle pingutada. "Naised peaksid tofut tavaliselt sööma ainult üks kord nädalas, välja arvatud juhul, kui neil on östrogeeni madal," ütleb James. (See sisaldab fütoöstrogeene, mis võivad teie loodusliku hormooni tasemega kruvida.)

Variety on samuti võtmetähtsusega Pinto ja mustade ubade vahel valimisel. "Erinevatel oadel on erinevad toitainete väärtused, nii et kõige tähtsam on see, et saate massiivi," ütleb James.

Telli kolm tacot, söö ühte kesta

Võib -olla sina tõesti Tahad taco. Milline kest on tervislikum valik: kõva või pehme?

James väidab, et tegelikult pole vahet, millise sa valite. Kuid kuna tüüpilise korraga kaasneb kolm taco -d ja tortilla on teie söögikorra kõige vähem toitev osa, soovitab ta süüa ainult ühte kesta ja valada ülejäänud kahe täidised kaussi. Saate ikkagi oma taco paranduse, hoides suurema osa söögikorrast võimalikult toitainete tihedat-see tähendab rohkem ruumi laastude ja guaci jaoks. (Ilmselgelt Chipotle'i lõunasöögi parim osa.)

Veel üks koht avokaado leidmiseks liikvel: Starbucks. Vahepeal on see valmistatud toidukoht välja toodud tõsiselt muljetavaldava taimetoidumenüü.