3 külmutatud keto -magustoitu energiat suurendamiseks (mitte suhkru kõrge)

Rahulda oma magusaisu nende kolme täidisega kõrge rasvasisaldusega, madala suhkruga külmutatud magustoitudega.

Piparmünt ja šokolaadilaastu jää pommid

Annab 14 jääpommi

Koostisosad
1 keskmine küps avokaado, poole võrra vähenenud ja kooritud
1 tass täis rasvasisaldusega mascarpone juust või kreemjas kookospiim
1/4 tassi pluss 1 spl pulbrilist erütritooli või swerve
1 tl piparmündi ekstrakt või 1 spl värske piparmünt
Vähesed tilgad vedela stevia, maitse järgi (valikuline)
2.1 oz. tume šokolaad, hakitud

1. Kombineerige köögikombainis või segistiga. Kui soovite magusamat maitset, lisage stevia. Impulss kuni siledaks. Sega tükeldatud tumeda šokolaadiga.

2. Lusikas umbes 2 supilusikatäit segu igasse 14 väikese silikoonmuffinimotsi või kommivormi või kasutage ümmarguse pommi kuju jaoks ümaraid koogivorme. Külmutage umbes 2 tundi või kuni see on seatud.

Maasika-basili jäätopsid

Annab 10 jäätopsi

Koostisosad
1/2 tassi kreemjas kookospiim toatemperatuuril
3/4 tassi toorjuust või rohkem kreemitud kookospiima toatemperatuuril
1/4 tassi pulbrilist erütritooli või swerve
1/4 tassi soolamata või või kookosõli toatemperatuuril
1 tl suhkruvaba vaniljeekstrakt või 1/2 tl vaniljepulbrit
Vähesed tilgad vedela stevia, maitse järgi (valikuline)
1 tassi värskeid maasikaid
2 supilusikatäit värsket basiilikulehte

1. Kombineerige köögikombainis kreemjas kookospiim, toorjuust või rohkem kreemjas kookospiim, erütritool või swerve, võid või kookosõli ning vanill. Pulse kuni sile ja kreemjas. Kui soovite magusamat maitset, lisage stevia ja pulss uuesti.

2. Eemaldage pool segust protsessorist ja pange kõrvale. Lisage protsessori järelejäänud segule umbes 3/4 tassi maasikaid. Impulss kuni siledaks. Viilutage ülejäänud 1/4 tassi maasikaid ja reserveerige topiks.

3. Jagage maasika toorjuustu segu 10 silikoonmuffini tassi vahel.

4. Kombineerige puhtas köögikombainis toorjuustu teine ​​pool basiilikuga. Impulss kuni siledaks. Ületage iga tass 1 1/2 supilusikatäis basiiliku seguga ja viimistlege igaüks mõne maasikaviiluga. Külmutage umbes 2 tundi või kuni see on seatud.

Tiramisu jääpommid

Annab 12 jääpommi

Koostisosad
Jääpommide jaoks
1 1/4 tassi täis rasvasisaldusega mascarpone juust või kreemjas kookospiim
1/4 tassi pulbrilist erütritooli või swerve
1 kuni 2 tl suhkruvaba rummi ekstrakti
1/4 tassi tugevat pruulitud kohvi, jahutatud (*vaata retsepti allosas)
Vähesed tilgad vedela stevia, maitse järgi (valikuline)

Katteks
1.4 oz. eriti pimedus 90-protsendiline šokolaad
1 oz. kakaovõi

1. Kombineerige köögikombainis või segistiga. Pulse kuni sile ja kreemjas. Kui soovite magusamat maitset, lisage stevia ja pulss uuesti.

2. Lusikas umbes 2 supilusikatäit segu igasse 12 väikese silikoonmuffinivormi või kommivormidesse või kasutage ümara pommi kuju jaoks ümaraid koogivorme. Külmutage umbes 2 tundi või kuni see on seatud.

3. Sulata tume šokolaad ja kakaovõi kahel katsel või kuumuskindel kausis, mis on asetatud väikese kastruli kohale, mis on täidetud 1 tassi veega, keskmisel kuumusel. Sega hästi. Jahutage segu enne kasutamist. See ei tohiks olla kuum, vaid peaks siiski olema vedel.

2. Töö 3 või 4 partiidena, et vältida jääpomme sulamist. Läbi torgake iga külmutatud jääpomm õrnalt hambaork või kahvliga. Ükshaaval hoidke jääpommi sulatatud šokolaadi kohal ja lusikaga šokolaad selle üle katteks. Pöörake keppi, kui töötate, kuni kattekiht on tahkestatud. Asetage kaetud jääpommid pärgamendiga vooderdatud alusele.

3. Külmutage kattega tükid partiidena, kui töötate, vähemalt 15 minutit kõvenemiseks. Hoidke külmunud kuni 3 kuud.

*Näpunäide: looduslikult kofeiinivaba alternatiiviks tavalisele kohvile proovige 1–2 tl kofeiinivaba kohest kohvipulbrit, mis on valmistatud siguri juurest või võilillest.

Algselt avaldatud 10. juuni 2016; Uuendatud 9. august 2018.

Armastan kõike magusat, lihtsalt mitte suhkur? Siin on veel viis madalat suhkrumagustoidu retsepti, et hoida isu lahedas. Ja need suvised kokteilid on teile praktiliselt head-nii rõõmsad!